Anja Kübler

Hi, schön, dass Du hier bist.

Seit 1995 arbeite ich mit großer Begeisterung und Liebe in der Hotellerie und Gastronomie. Ganz klassisch begann ich meine Ausbildung zur Hotelfachfrau nach meinem Abitur im idyllischen Garmisch Patenkirchen in Bayern.

Ich sammelte anschließend viele Jahre Berufserfahrung als Führungskraft in zahlreichen Bereichen der Branche. Ich hatte dabei auch immer Mitarbeiterverantwortung, die mir riesig Spaß machte.

Mein Weg in die Selbstständigkeit zur Beraterin für die Hotellerie und Gastronomie begann durch eine zufällige Begegnung, einem Impuls von außen, im Januar 2022. Ich folgte dabei auch meiner eigenen Idee, die schon länger in meinem Kopf herumschwirrte. Als Mutter möchte ich flexibel arbeiten können und mich nicht in einen festen Job mit starren Arbeitszeiten hineinpressen lassen.

Seitdem unterstütze ich vor allem Familienunternehmen der Hotellerie und Gastronomie. Ich möchte meine Kunden begeistern, Veränderungen in Ihrem Unternehmen anzustoßen, sich zu strukturieren und auch neu aufzustellen. Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind in unserer Branche angekommen, und ich finde es wichtig, diese umzusetzen wo sie Sinn machen. Sie tragen dazu bei, das eigene Unternehmen zukunftsfähiger zu machen und den steigenden Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden bzw. auch neue Zielgruppen damit anzusprechen und zu gewinnen.

Seit September 2023 auditiere ich für Greensign, Hotels zur Nachhaltigkeit. Die Zertifizierung findet nach den internationalen Standards des GSTC ( Global Sustainable Tourism Council ) statt. Auf diese Tätigkeit bin ich sehr stolz, und kann somit meinem Herzensthema Nachhaltigkeit noch mehr Bedeutung zukommen lassen.

Außerdem sehe ich es als meine Aufgabe an, junge Menschen für die Branche zu begeistern, da das Thema Personalgewinnung und -bindung nach wie vor herausfordernd ist. Dazu darf sich die Branche neuen Ideen öffnen und den neuen Anforderungen der jungen Generation stellen.

Anja Kübler
Beraterin für Hotellerie und Gastronomie
GreenSign Auditorin

hotelberatung-anjakuebler.de

Siegenhof 15
73262 Reichenbach

Tel: +491633725572

Mail: info@kuebler-anja.de

Instagram: @anja_kuebler_

LinkedIn: @anja-kübler

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